Geplant wurde das mächtige, 26 Meter hohe Gebäude für die Fleischerinnung, mit Lagerräumen für Fleischwaren im Keller, Verkaufstheken, großzügigen Räumlichkeiten für die Sitzungen der Gilde im Erdgeschoss und weiteren Vorratsräumen sowie Wohnungen im Obergeschoss. Wohlhabend, stolz und einflussreich müssen die Bauherren gewesen sein. Das belegen die aufwändig gestaltete Fassade des Hildesheimer Wahrzeichens, seine alle Nachbarn überragende Höhe und sein Standort direkt gegenüber dem Rathaus.

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