Nein, Elisabeth Weissenbacher mochte in ihrem früheren Leben überhaupt kein Bier. „Und zum Bierbrauen bin ich gekommen wie die Jungfrau zum Kinde“, erklärt die 56-Jährige den Besuchern im Braukeller, die sich vor den blitzblanken Kesseln versammelt haben. Gemeinsam mit ihrem Mann war die gelernte Handarbeitslehrerin Ende der 90er Jahre in die Gastronomie umgestiegen.

^{Autor: Ruth Bourgeois, Anschläge: 5.075}