Normalerweise isst Arthúr Bollason zum Frühstück Hafergrütze. Wie fast jeder traditionstreue Isländer seit Generationen. „Meine beiden Kinder kriegen sie jeden Morgen, ob sie wollen oder nicht. Es ist ein guter Start in den Tag“, sagt er und greift nach seinem Kaffeebecher. Beim Thema Koffein sind die Isländer offenbar weniger gesundheitsbewusst. „Wir trinken den ganzen Tag Kaffee, bis wir vor Zittern nicht mehr stehen können“, grinst der Buchautor.
Autor: Pia Hoffmann; Anschläge: 6.265